关于羊腿怎么做好吃又简单的知识点,泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
羊腿是很多人喜欢的一道美食,它肉质鲜嫩,营养丰富。但是如何在家里做出好吃又简单的羊腿呢?下面将为大家详细介绍。
准备材料
要做一道好吃的羊腿,首先需要准备好以下材料:1个羊腿、姜片、葱段、盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、红糖。
处理羊腿
第一步:将羊腿洗净,切成骨头和肉分开的大块状,擦干。
第二步:用姜片和葱段分别按比例放在肉块中间并四面固定住。
第三步:将准备好的调料混合均匀,撒在羊腿肉上。
烤制羊腿
第一步:事先预热烤箱至200度。
第二步:将处理好的羊腿放入烤盘中,放进烤箱中央层,烤制时间大约为1.5-2个小时。
第三步:烤制30分钟后,将烤箱温度调至180度,取出羊腿翻个面,并再次喷丝网涂抹一遍调料,放回烤箱烤制。
第四步:烤到肉表呈现金黄色且香气浓郁,取出羊腿,待冷却后切片即可。
小贴士
1、处理好的羊腿要在冰箱中保存24小时以上。
2、处理羊腿时姜片和葱段要用细绳固定住,否则不易烤熟。
3、可根据口味添加自己喜欢的调料。
以上就是关于羊腿怎么做好吃又简单的详细回答,希望对大家有所帮助。