关于羊腿怎么做好吃又简单的知识点，泰山头条网将为你整理了下面这些知识。
羊腿是很多人喜欢的一道美食，它肉质鲜嫩，营养丰富。但是如何在家里做出好吃又简单的羊腿呢？下面将为大家详细介绍。
准备材料
要做一道好吃的羊腿，首先需要准备好以下材料：1个羊腿、姜片、葱段、盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、红糖。
处理羊腿
第一步：将羊腿洗净，切成骨头和肉分开的大块状，擦干。
第二步：用姜片和葱段分别按比例放在肉块中间并四面固定住。
第三步：将准备好的调料混合均匀，撒在羊腿肉上。
烤制羊腿
第一步：事先预热烤箱至200度。
第二步：将处理好的羊腿放入烤盘中，放进烤箱中央层，烤制时间大约为1.5-2个小时。
第三步：烤制30分钟后，将烤箱温度调至180度，取出羊腿翻个面，并再次喷丝网涂抹一遍调料，放回烤箱烤制。
第四步：烤到肉表呈现金黄色且香气浓郁，取出羊腿，待冷却后切片即可。
小贴士
1、处理好的羊腿要在冰箱中保存24小时以上。
2、处理羊腿时姜片和葱段要用细绳固定住，否则不易烤熟。
3、可根据口味添加自己喜欢的调料。
以上就是关于羊腿怎么做好吃又简单的详细回答，希望对大家有所帮助。
